Canasta Básica $25 (Por pieza)
Taquitos de Carnitas de Pato.
Botana Ríos $90
Cacahuate, Haba, Chapulín, Garbanzo, Semilla de Girasol, Pepita de Calabaza, Ajo y Chile de Árbol. 90g.
Cazuela de lengua para taquear $280
Lengua de res 80g a la plancha con mole verde, relish de alubias y aguacate.
Molotitos $150
Flor de calabaza rellena de requesón, quintonil, frijol y queso con mole de chile chilhuacle negro. 3 pzas.
Tostadas de Cecina $150 (3 piezas)
Tostadas con base de guacamole, ensalada de nopal, cecina natural y papa paja.
Sopecitos de Chapulín $150
Sopecitos de chapulín frito con salsa morita, aguacate tatemado, queso fresco y un espejo de salsa de chile de árbol. 3 pzas.
Tacos Ahogados de Carnitas $180 (3pzas)
Con salsa de guajillo cremosa, salsa roja cruda, cebolla en vinagre y aguacate.
Guacamole $110
Con Pork Belly 100g + $80
Queso Fundido $150
Con Chistorra 100g o con Alcachofa 100g.
Flautas de Barbacoa $170 (3pz)
De res con salsa tatemada, crema, queso y lechuga.
Chalupitas de Lechón
$150 (3pz)
Doradito con Salsa Verde Cruda, Cebolla y Cilantro.
Papas Ríos $130 (250gr.)
Papa paja con aceite de trufa, parmesano, perejil y aderezo de habanero ahumado.
Esquites Gabriel $120 (250gr.)
Grano de Elote, Mayonesa Macha, Queso Fresco, Totopos Adobados de Taquería "Gabriel".